Mousse de pimiento, atún y surimi

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Mousse de pimiento, atún y surimi
Paso a paso
- 1
Pasamos los huevos y la mayonesa con la mitad de los pimientos por la batidora.
- 2
Añadimos los palitos de surimi, la otra mitad de pimientos y el atún, bien escurrido. Trituramos durante 5 minutos a la máxima intensidad.
- 3
Precalentamos el horno a 200º. Ponemos la mezcla en un molde y lo cocinamos al baño maría durante unos 40/45 minutos.
- 4
Vamos pinchando con un palillo de hierro y cuando salga limpio retiramos del horno.
- 5
Decoramos al gusto.
- 6
Dejamos enfriar en el frigorífico unas 5 horas.
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