Un guiso contundente, sabroso, y con pocos ingredientes. No dejes de prepararlo!

#familia a mi familia les encanta las pastas esta vez hice Capeletis rellenas y quedaron fenomenales...👌🏻 #cookpadchile

La pota o calamar gigante es parecida al calamar. Su sabor es un pelín más fuerte pero en salsa negra se disfruta mucho.

Hace tiempo compre pota para hacerla rellena, pero hasta que no he tenido vacaciones y terminado el curso de fotografía, no he tenido tiempo. La idea era rellenarlos de arroz con los calamares en su tinta, pero mi marido me dijo que cambiara el arroz por cuscus y ha sido un acierto porque estaba bueniisimo.

Es un plato que sale muy bueno y es muy rápido cuando no tienes mucho tiempo para cocinar

Compre el otro día unas puntillitas, en el mercado para hacerlas fritas, a mi hijo Jesús, le encanta, pero decidi hacerla en su tinta, y quedaron muy ricas a mi hijo le encanto, las puntillitas son los calamares pequeñitos.

Un delicioso plato para los amantes del arroz negro. Muy rápido y fácil de preparar al emplear la pota en corserva. Hacemos un buen sofrito con cebollita y pimientos verdes y a disfrutar de este suculento arroz. Queda espectacular si lo acompañamos con un suave alioli...totalmente irresistible.

Receta rápida, ya que las tiras de pota vienen limpias y cortadas. Para mi gusto más sabroso que el chipirón.

Estamos de acuerdo, dan un poco de trabajo... pero están tan ricos!Los chipirones en su tinta son un perfecto plato de fiesta, de celebración, de los de quedar bien en cualquier reunión. Se pueden preparar con antelación y tenerlos listos para darles un calentón en el momento de servirlos, y acompañados de la tradicional guarnición de arroz blanco conforman un segundo plato rico y contundente.Os dejo mi receta, tradicional y de toda la vida.

Segun mi experiencia,a pesar de ser un plato de pescado,da mucho mejor sabor la pastilla de caldo de pollo aunque la de pescado le da su sabor igualmente,ya es al gusto de quien lo prepare.

Laborioso pero exquisito!!