Tacitas de papa con huevo y queso
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Es muy rica esta forma de tomar un desayuno. Es muy rico y tiene buena presentación. En casa gustó a todos. Saque la idea de una receta inglesa del internet. #CookpadChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas y cortarlas en mandolina o con un cuchillo bien afilado en láminas muy finas.
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Así quedarán las papas.
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Lavarlas en agua y escurrirlas.
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Secarlas con un trapo limpio.
- 5
Agregar 1 cucharadita de sal.
- 6
Y el resto de los aliños...
- 7
Mezclar bien.
- 8
Disponer en forma ordenada formando una flor como en la fotografía en un envase de cup cakes. Si el molde es de silicona no necesita lubricante. Si es de metal hay que engrasarlo primero.
- 9
Completar el molde
- 10
Llevar al horno precalentado a 200 grados C por 6 a 10 minutos depende el grosor que cortaste las papas.
- 11
Pasado ese tiempo agregar un poco de queso en la base y si tienes trocinitos también. Yo no tenía esta vez.
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Completar.
- 13
Quebrar un huevo en cada flor y llevar al horno a 150 grados C por 20 a 25 minutos o hasta que la clara esté cocida.
- 14
Así debe salir del horno.
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Servir inmediatamente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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