Pulpo a la brasa
Estamos muy acostumbrados a comer el típico pulpo a la gallega, pero con un giro de tuerca más y un poco de esfuerzo, puedes preparárte un riquísimo pulpo a la brasa, que no te dejará, para nada, indiferente, te lo aseguro. ;)
Pulpo a la brasa
Estamos muy acostumbrados a comer el típico pulpo a la gallega, pero con un giro de tuerca más y un poco de esfuerzo, puedes preparárte un riquísimo pulpo a la brasa, que no te dejará, para nada, indiferente, te lo aseguro. ;)
Paso a paso
- 1
Lavamos bien el pulpo y lo troceamos en trocitos.
- 2
En una plancha con un poco de aceite, agregamos los trozos y dejamos que se doren. Luego, retiramos.
- 3
Lavamos las patatas, las pelamos y las cortamos en finas rodajas.
- 4
En un recipiente apto para microondas, agregamos las patatas, la sal y un generoso chorro de aceite por encima. Tapamos y metemos al micro durante 10 minutos.
- 5
Pasados los 10 minutos, vemos si las patatas se han hecho. Si no están, removemos y metemos otros 10 minutos.
- 6
Una vez hechas, las colocamos sobre un plato. Encima, colocamos el pulpo y sobre él, espolvoreamos sal gorda y el pimentón.
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