Sopita 4 estaciones
Aprovechando la semana de La Diana de los Ingredientes he hecho ésta sopa que ha resultado estar muy buena, porque a pesar de ser verano se pueden seguir cocinando platos de cuchara dejándolos enfriar un ratito antes para que no estén hirviendo. A pesar de ser una sopa se puede hacer como único plato. Os animo a que la probéis ya que os sorprenderá su sabor 😅🤤😋
#DianaDeIngredientes
Sopita 4 estaciones
Aprovechando la semana de La Diana de los Ingredientes he hecho ésta sopa que ha resultado estar muy buena, porque a pesar de ser verano se pueden seguir cocinando platos de cuchara dejándolos enfriar un ratito antes para que no estén hirviendo. A pesar de ser una sopa se puede hacer como único plato. Os animo a que la probéis ya que os sorprenderá su sabor 😅🤤😋
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Meter la quinoa en un colador y lavarla muy bien
- 2
Calentar el caldo de pollo y hervir la quinoa dentro durante 10 minutos
- 3
Mientras calentaremos aceite en una sartén y freiremos la carne picada con un poco de sal separándola con una espátula para que se quede pequeñita
- 4
Lavar y cortar el brócoli en ramilletes desechando el tronco y meterla en un recipiente apto para el microondas tapándola con film transparente y calentar durante 6 minutos
- 5
Añadir el brócoli a la carne picada añadiéndole sal y remover
- 6
Cuando pasen los 10 minutos de cocción apartaremos la quinoa del fuego y la añadiremos junto con el caldo al brócoli y la carne, lo moveremos bien y lo herviremos durante 5 minutos más o hasta que el brócoli esté tierno
- 7
Emplatar
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