Caldo de mariscos

Ayer estuvo helado y cocinamos este caldo, muy muy delicioso.

Hay días que dan ganas de comer algo calentito, este caldo es especial para esto! Muchas verduritas y de rápida preparación

Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Esta sopita es lo más reponedora qué hay, clásico de la cocina de la abuelita 👵🏻 y heredado de generación en generación, salvadora a más no poder, sobre todo en época de confinamiento 🦠 y frío.Aquí la receta heredada...con recuerdos de mi niñez. Hoy ya no la tomo por opción de alimentación, pero a mi marido e hija le encanta!#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Sopa universal para el resfrío, además de que casi siempre se tiene todo en casa.

Especial para aprovechar todo lo que tengas. ☘🍃🍄🍆🌽 #cocinafacil

#delantaldorado#yomequedoen🏠#cuarentena #ss20 ideal para estos días fresco y frío que se acercan.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Este caldo es considerado el mejor remedio para la resaca según los entendidos en el tema, es un plato que nos traslada a nuestros campos Chilenos y tradiciones , además que hoy en día es un plato apetecido por su alta fuente de colágeno y beneficios para nuestra piel, cabello, uñas, orteoporocis, articulaciones etc............

#vacaciones

#mirecetario📑 #sopa 🥣 este plato es muy típico en mi tierra ideal para los días fríos, en especial para los juntes de amigos.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

El caldo de pollo se prepara en varias partes de sudamerica y aquí en chile en todos lados...

Esta receta es clásica y yo la he hecho de mil formas .. pero siempre busco sabor diferente y esta vez me gustó como quedó con los aliños poco comunes que usé. Sino le gusta alguno puede sacarlo y poner otro de su agrado..

#Básicos #Caldo #DelantalDorado Nada como un caldo concentrado hecho en casa. Dura meses en el refrigerador y no contiene conservantes. Esta receta es una adaptación de una receta de mi Thermomix, es muy práctica y deliciosa.

Más de una vez vamos a hacer tortillas mejicanas, esta vez con picado de pollo o, en alguna otra oportunidad, pasta para canapés con pechuga de pollo u otra preparación, y nos va a quedar un caldo. Aparentemente insípido, porque solo le tiramos un ajo, un trozo de raíz de jengibre y una cucharada de sal, y media más, para la buena suerte. Disfrutamos de las burreras y luego bueno: ¿Tiramos el caldo? Sería una pena.

Fácil y economíco

Me inspire hacerlo porque es muy rico

Delicioso para enfermos

Me gustan las paticas de pollos son muy ricas además para estas tardes de inviernos un caldito queda muy bien...

Como se desprende del título, esta receta, es la forma como normalmente preparo el caldo de pescado que utilizo para diferentes preparaciones de frutos del mar, de igual forma, puede usarse para preparar sopas, sin que necesariamente lleven pescado o mariscos, como también para preparar arroces con sabor marino... y si le adicionamos una latita de surtido de mariscos ¡mejor aún, rico, diferente y barato!En esta ocasión, lo utilicé para preparar una cazuela de mariscos y pescado ¿ qué pasó con el caldo sobrante?... ¡ está congelado y listo para otra ocasión!... recuerden, en la cocina, todo es aprovechable, por lo mismo, si me permiten darles un consejo, cuando compren pescado, especialmente merluza, aunque sean pequeñas, pidan a su pescadero que les entreguen las cabezas y los espinazos, de esta forma, siempre contarán con un rico caldo que podrán utilizar cuando quieran.... con cariño para todos...

#básicos creo que parecen trivial pero los básicos pueden haber estado subestimados por un buen tiempo. Un caldo de pollo delicioso no tiene comparación , creo fue el ajo chilote! que me trajeron del Sur ejej pero uff ! muy reponedor .

Plato tradicional de los Andes venezolanos , servido de desayuno o acompañado en almuerzos o simple cena , repone los electrolitos y es bueno para dietas

Un buen caldo es la base de muchas preparaciones, siempre es mejor usar uno hecho en casa que un cubito listo.

Me encantan los caldos y más para estos días fríos se me ocurrió esta idea de recopilar de todo un poco.