Crema de batata con puerro (al toque de canela)
Que me gusta una crema de verdura . Yo la consumo durante todo el año !! En este caso , os traigo esta recetita súper económica y con un sabor muy rico . El toque final con el aceite picante le da un gustito genial , pero es opcional por si la usan con niños o no les gusta . Mi aceite no pica en exceso y lo hacemos en casa. Espero que os animéis y la probéis porque está rica rica y tiene unas propiedades maravillosas !! Saludos amigos cocinillas !! 😘😘
#fácil #económica #healthy #sana #saludable #nutritiva
Crema de batata con puerro (al toque de canela)
Que me gusta una crema de verdura . Yo la consumo durante todo el año !! En este caso , os traigo esta recetita súper económica y con un sabor muy rico . El toque final con el aceite picante le da un gustito genial , pero es opcional por si la usan con niños o no les gusta . Mi aceite no pica en exceso y lo hacemos en casa. Espero que os animéis y la probéis porque está rica rica y tiene unas propiedades maravillosas !! Saludos amigos cocinillas !! 😘😘
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Paso a paso
- 1
Comenzamos esta receta sencilla picando la cebollita y el puerro y sofriendo hasta que queden doraditos
- 2
Pelamos y partimos la batata en trocitos pequeños. Lo añadimos a la olla junto al ajo picado y continuamos a fuego bajito sofriendo todo junto.
- 3
Una vez coja color la batata, ponemos una cucharada de mantequilla y la maicena y removemos muy bien.
- 4
Vertemos el caldo de verdura (el mío era casero y con verdura triturada). Podéis usar de brick, o alguno a tengáis por casa.
- 5
Dejamos hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la batata quede blandita y añadimos la Canela, nuez moscada y pimienta. Sal al gusto
- 6
Batirlos muy bien. A la hora de servir le podemos poner la gotita de aceite picante y creedme que el sabor que le da es muy rico
- 7
Espero que os guste y la disfrutéis tanto como nosotros en casa.
- 8
Saludos amigos
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