Brochetas de gambas cajún con piña
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Un entrante diferente, para compartir con amigos y disfrutar un picoteo relajado, de una manera muy sana y sabrosa.
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Brochetas de gambas cajún con piña
Un entrante diferente, para compartir con amigos y disfrutar un picoteo relajado, de una manera muy sana y sabrosa.
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Paso a paso
- 1
El día antes, pelamos las gambas o los langostinos. Podemos usar las cabezas para hacer una sopa u otros guisos.
- 2
Mezclamos con las especias, el zumo de limón, ralladura de limón, AOVE y sal. Dejamos marinar toda la noche.
- 3
Montamos las brochetas intercalando gambas y piña.
- 4
Las pasamos por la plancha y añadimos a la sartén la marinada de las gambas, dejando que se cocine bien.
- 5
¡Disfrutad!
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