Arroz con almejas y gambas
#recetasnaranjas Es fácil y la explicación al ser larga parece complicado...pero es que intento explicar todo...para chuparse los dedos. Bienvenido otoño!!!!
Arroz con almejas y gambas
#recetasnaranjas Es fácil y la explicación al ser larga parece complicado...pero es que intento explicar todo...para chuparse los dedos. Bienvenido otoño!!!!
Paso a paso
- 1
Se pican las verduras y se pone en cocción con un poco de sal las gambas y las almejas
- 2
En un par de minutos se cuecen y se sacan con una espumadera las gambas y las almejas.
- 3
Se pelan y el agua de la cocción se cuela por los bigotillos de las gambas y se reserva (que es la que utilizaremos para el arroz)
- 4
Cuando estén se echa el vino, se deja que se consuma un poco y se le añade el tomate...(yo lo e batido para que mi hija no se encuentre cachitos de verdura)
- 5
Se pone en la olla con un chorreón de aceite a sofreír la cebolleta, ajo, y el pimiento.
- 6
Tapar y dejar reposar unos minutos...y a servir😋
- 7
Se deja un poco que se haga, se le añade el arroz y un poco de agua (de la cocción de las gambas y almejas) conforme se va haciendo le voy echando más agua(me lo va pidiendo)
- 8
Cuando esté casi el arroz, se le añaden las gambas y almejas, se mueve un poco hasta que el arroz esté.
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