Primero que nada si las lentejas no son en lata las dejamos remojar en agua. Luego las ponemos en una olla con agua caliente y dejamos hasta que las lentejas estén cocidas.

Luego picamos la cebolla y el moreno los ponemos en el sartén hasta que se cocinan, una vez pronto le ponemos a esa mezcla la cebolla y el morrón picados, la sal, los condimentos a gusto. Si queres puedes agregarle queso rallado y zanahoria.

Y mezclamos con las manos. Luego rompemos 2 huevos y los ponemos en un tarrito y en un plato el pan rallado.

Hacemos pelotitas con la masa y las achatamos a la forma y tamaño en que quieras las milanesas. Las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado y así hasta terminar.