Calamares plancha al ajillo picantes
Que ricos los calamares recién traídos del mercado con un toquecito picante!! Fáciles , sabrosos y muy rápidos de elaborar . Espero que os guste !!
Calamares plancha al ajillo picantes
Que ricos los calamares recién traídos del mercado con un toquecito picante!! Fáciles , sabrosos y muy rápidos de elaborar . Espero que os guste !!
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien los calamares. Quitamos la piel, las tripas y las cabezas (podemos usar las cabezas para hacer caldo). Los secamos muy bien.
- 2
En una sartén con un chorrito de aove, ponemos la guindilla y los ajos. Removemos y cuando empiecen a cambiar el color, introducimos los calamares y plancheamos vuelta y vuelta
- 3
Picamos el perejil y lo introducimos. Añadimos la sal
- 4
Yo en este punto quito la guindilla para que no pique en exceso.
- 5
Añadir el chorrito de vino y dejamos 10 minutitos para que reduzca el vino y listo
- 6
A mi me gusta echarle los ajitos tostados por encima. Al gusto chicos !! Un saludo
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