Tacos de nada
#LaCocinaNosUne
Hay varios taquitos dorados nombrados así en mi ciudad, ya que solo llevan papa (están deliciosamente buenos) se acompañan con repollo, queso seco, un delicioso consomé, y pues aquí recreando recuerdos pero a estos si les puse carnita 😄
Tacos de nada
#LaCocinaNosUne
Hay varios taquitos dorados nombrados así en mi ciudad, ya que solo llevan papa (están deliciosamente buenos) se acompañan con repollo, queso seco, un delicioso consomé, y pues aquí recreando recuerdos pero a estos si les puse carnita 😄
Paso a paso
- 1
Cocer las papas, machacarlas, incorporar la carne deshebrada y reservar
- 2
Usar tortillas calientitas, nuevas de preferencia; poner un poco de la mezcla y cerrar la tortilla. (TIP: para evitar que se desparrame el relleno use una especie de engrudo 2 cucharadas de harina de trigo mezcladas con un chorrito de agua, se unta por la orilla de la tortilla y al doblar pega y evita el uso de palillos.) Dejar freír hasta que estén doraditos.
- 3
Este es el resultado, no se abrieron 👍 Para el consomé es licuar los tomates colar el integrar al caldo de cocción de la carne sazonar añadir la ramita de cilantro y listo.
- 4
A disfrutar 😋 se sirven los tacos y por encima se le pone en todo y al irlos comiendo se van mojando con el consomé.
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