A los zapallitos los cortamos en cubitos al igual que a las zanahorias, picamos la cebolla y los ponemos en una sartén con un poquito de agua a cocinarse (también se puede cocinar a vapor o hervir si se prefiere)

Luego de que las verduras estén blandas, casi listas, agregamos la lata de choclo y unificamos. Solo la dejamos al fuego hasta que esté homogéneo. Condimentamos (en mi caso solo con sal y pimienta)

Le damos forma de canastita a las tapas de empanadas haciendo pliegues por los bordes y le agregamos las verduras, arriba si se quiere se pone queso para gratinar.

Van al horno fuerte hasta que estén doradas y listo!