Tarta frutal
A pedido de mi cuñada y dedicada en su cumple !! #LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca, la harina y el azúcar en un bowl y hacer un arenado
- 2
Le agregamos el huevo y la esencia, hacemos un bollo y lo colocamos en la heladera para que descanse, aproximadamente 15 minutos
- 3
Forrar un molde con rocío vegetal y llevar al horno, 180° por 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar
- 4
Crema pastelera:en un bowl mezclar el almidón, las yemas y 100 ml de leche.
- 5
Calentar el resto de la leche con el azúcar, cuando hierva volcar sobre las yemas, sin dejar de revolver
- 6
Volver al fuego, previamente colcada la preparacio, y sin dejar de revolver, hasta que espese..retirar del fuego y agregar la esencia.
- 7
Cubrir con film y dejar enfriar
- 8
Cortar las frutas a elección.
- 9
Disponer en la masa la crema, y decorar con las frutas... Podemos pintar con destello para tortas, y listo !!
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