Paella de verduras con cerveza!
#CocinaConCerveza
Receta ganadora de concurso de la cerveza #90varas
Paso a paso
- 1
Cortar verduras en cuadritos pequeños
- 2
En una paellera pon a sofreír con suficiente aceite de oliva la cebolla y el resto de la verduras.
- 3
Cuando estén bien pochaditas las verduras, agrega la bolsa de arroz y sofríe un poco. Agregando también los granos de maíz
- 4
Ve agregando poco a poco el caldo de verdura (el arroz va pidiendo) añade también el vaso de cerveza y ve cocinando a fuego bajo.
- 5
Agrega las especias y la sal. Si vez que con en caldo de verdura no es suficiente agrega agua, pero comprueba el punto de sal.
- 6
La cocción suele tardar unas 35 min. No mover demasiado para que el arroz no suelte el almidón.
- 7
Cuando el arroz esté hecho apagar el fuego y tapar para que termine la cocción.
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