Sopa de lentejas turcas

http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/sopa-de-lentejas-turcas.html
Nos ha parecido todo un descubrimiento de plato, lleno de sabor y muy sencillo de preparar, como las mejores recetas. Nosotros hemos incluido alguna pequeña modificación, pero podéis ver la receta de Lentejas turcas de Acibechería, en la cual nos hemos basado, pulsando aquí:
https://acibecheria.blogspot.com/2015/10/lentejas-turcas.html
Sopa de lentejas turcas
http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/sopa-de-lentejas-turcas.html
Nos ha parecido todo un descubrimiento de plato, lleno de sabor y muy sencillo de preparar, como las mejores recetas. Nosotros hemos incluido alguna pequeña modificación, pero podéis ver la receta de Lentejas turcas de Acibechería, en la cual nos hemos basado, pulsando aquí:
https://acibecheria.blogspot.com/2015/10/lentejas-turcas.html
Paso a paso
- 1
Picamos la zanahoria, cebolla, ajo y el tomate. Y los ponemos en una cazuela con el aceite de oliva y los rehogamos unos 5 minutos a fuego medio.
- 2
Mientras colocamos las lentejas en un colador y las ponemos debajo del grifo de agua fría.
- 3
Añadimos el caldo y las lentejas a la cazuela donde tenemos las verduras pochándose. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego lento unos 30 minutos.
- 4
Añadimos a la cazuela el zumo de limón, el pimentón picante y el dulce, el comino previamente molido y la sal dejamos otros 5 minutos más de cocción. Apagamos el fuego y batimos sin necesidad de que quede excesivamente triturado.
- 5
Se puede servir acompañado de un gajo de limón por comensal, por si alguno prefiere añadir un poco más de zumo de limón al gusto. También se podría decorar con un poco de menta.
Recetas similares
-
Sopa de tomates naturales Sopa de tomates naturales
#vegetal Mi hija Marie Anne quería sopa de tomates y no había uno de los ingredientes de la típica crema de tomates que yo hago (en mi recetario), así es que decidió hacer una versión diferente y juntas logramos ésta que resultó bien sabrosa. Y lo mejor... súper light. Detalle: no acostumbro a pelar jamás los tomates, para ninguna preparación, es fibra y la vitamina está ahí, pero si prefieres puedes pelar los tomates. Busca en mi recetario Cómo pelar tomates fácil y rápido. Patricia Quiroga Newbery -
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. Patricia Quiroga Newbery -
Sopa de lentejas rojas (receta turca) Sopa de lentejas rojas (receta turca)
#tescoma Es una receta rica y muy fácil de hacer. Hanan -
Sopa de lentejas estilo turco MCC Sopa de lentejas estilo turco MCC
Nos encanta la comida picante y las legumbres. Intentamos hacer esta receta en la monsieur cuisine connect Ana Perez -
Sopa de lentejas rojas - Receta turca - Kırmızı Mercimek Çorbası Sopa de lentejas rojas - Receta turca - Kırmızı Mercimek Çorbası
Si alguna vez has estado en Turquía, seguramente has probado esta sopa tan rica y fácil de preparar. La sopa de lentejas rojas es un plato muy típico y tradicional de Turquía.#Viajesdesabores #sopa #lentejasrojas #sopadelentejas #lentejas #comidaturca Iryna Burlutskaya -
-
-
Sopa de lentejas roja Sopa de lentejas roja
Turquía es un país con una riqueza gastronómica excepcional, cruce de culturas milenarias puerta entre Asia y Europa, con un papel histórico crucial en el comercio de alimentos y especies entre los dos continentes. Sin embargo, he elegido esta modesta "sopa del lentejas roja" (*Mercimek*) entre todos los platos turcos que me gustan, quizás porque he encontrado una versión "con retoques occidentalizados" que nos permite hacerla de forma sencilla y fácil. emd1943 -
Sopa de lentejas amarillas Sopa de lentejas amarillas
aklatdelmundo.com/sopa-de-lentejas-amarillasLa sopa de lentejas al estilo sirio es muy famosa en el medio oriente y es un plato fundamental en la mesa durante la época más fría. Se sirve como entrante o plato único dependiendo si es al mediodía o por la noche. Es muy sencilla de realizar.La lenteja es una legumbre muy nutritiva por su alto contenido en proteínas (entre el 20 y el 25 %), en hidratos de carbono (alrededor del 60%) y en fibras. Las fibras están principalmente en la piel de las lentejas, pero también es ahí donde se encuentran la mayor parte de los gases que nos producen, por eso nuestra receta de hoy está exenta de gases porque la vamos a elaborar con lentejas sin piel. Encontramos 2 tipos de lentejas peladas en el mercado: la lenteja naranja y la amarilla. Las dos son muy ricas y sirven igual para nuestra sopa. Aklat del Mundo -
Sopa novedosa de lentejas Sopa novedosa de lentejas
Nunca había tomado una sopa de lentejas cocidas en caldo de pescado. Para mí fue todo un descubrimiento. Realmente deliciosa, suave y llena de hierro.Gracias, Juanjo! Cuqui Bastida -
Sopa de Lentejas Marroquí Sopa de Lentejas Marroquí
Si quieres preparar un plato exótico y reconfortante toma nota, con esta receta visitarás Marruecos desde la cocina, acercándote un poco a este fantástico país. Su gastronomía tiene gran riqueza y diversidad, y es que es una mezcla de diferentes culturas; bereberes, moriscas, de Oriente Medio, del Mediterráneo y africana. Lo más interesante de esta gastronomía es la mezcla de los sabores dulces y salados en sus platos. La cocina mediterránea y la cocina marroquí comparte muchos elementos, esto nos permitirá encontrar con gran facilidad los ingredientes. FOOD&COOKING! -
Más recetas
Comentarios