Patatas y cebolla asadas con ensalada de salmón y aguacate

Una cena fácil y rápida que hice el domingo. La foto no es muy vistosa - no tenía papel de horno, se pegaron las patatas en el recipiente un poco. Igualmente muy ricas y aunque la foto no está muy allá (¡qué raro en mí 🤣) tengo que publicar la porque tanto #patata como #papa están sufriendo en la #BatalladeCocina cuya primera fase termina ESTA NOCHE 😱¡¡Ánimo chicas!!
Patatas y cebolla asadas con ensalada de salmón y aguacate
Una cena fácil y rápida que hice el domingo. La foto no es muy vistosa - no tenía papel de horno, se pegaron las patatas en el recipiente un poco. Igualmente muy ricas y aunque la foto no está muy allá (¡qué raro en mí 🤣) tengo que publicar la porque tanto #patata como #papa están sufriendo en la #BatalladeCocina cuya primera fase termina ESTA NOCHE 😱¡¡Ánimo chicas!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º. Lavar y pelar las patatas y la cebolla y cortarlas en gajos. Poner en un bol con un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y mezclar con la mano. Trasladarlas a un recipiente para horno y colocar en el horno durante unos 35 minutos, removiéndolas a los 20 minutos..
- 2
Preparar la ensalada, cortando todos los ingredientes en trozos pequeños
- 3
Aliñar con un poco de aceite, el zumo de un limón, un poquitín de salsa de soja y sal y pimienta al gusto. Sacar las patatas, emplatar y ¡¡Disfrutar!!
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