Lomo de cerdo con salsa chimichurri 🇦🇷
He hecho estos filetes de lomo para cenar, y están realmente deliciosos! Me dijo Norali que estaba muy rico y no me mintió, nunca lo había probado! Gracias Nori❤️
Lomo de cerdo con salsa chimichurri 🇦🇷
He hecho estos filetes de lomo para cenar, y están realmente deliciosos! Me dijo Norali que estaba muy rico y no me mintió, nunca lo había probado! Gracias Nori❤️
Paso a paso
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Yo hice preparado de salsa chimichurri para varias veces y lo que sobró lo dejé en la nevera. Seguramente fuera también se mantenga, pero me quedo más tranquila así! Usé este preparado de especias recién traído de Argentina 😋 pero justo el otro día vi que en la sección de especias venden otros de la marca Dani (en El Corte Inglés) así que está guay 🤗
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Pongo los ingredientes (agua, especias y vinagre) dentro de un tupper, remuevo y guardo.
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Para hacer los filetes, fileteo un lomo de cerdo en trozos finitos. Calentamos una sartén con aceite de oliva y los ponemos encima con un pelín de sal.
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Cuando están cocinados de un lado, los giramos y cocinamos del lado que queda. Ponemos 1 cucharada de nuestra salsa chimichurri por encima de los filetes, y terminamos de cocinarlos a fuego medio.
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Servimos... y a disfrutar 🤩
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