Picamos la cebolla y el puerro junto con el ajo. Ponemos aceite de oliva en una sartén y sofreímos.

Una vez pochado salpimentamos al gusto. A continuación agregamos la carne y cocinamos hasta hacerse esta.

Añadimos las espinacas bien escurridas. Les damos unas vueltas. Reservamos.

Ponemos una masa de pizza en una bandeja sobre esta ponemos el relleno, con una cuchara hacemos 4 huecos ponemos un huevo escalfado en cada hueco.

Tapamos con la otra masa. Adornamos y pincelamos con el otro huevo batido.