Pechuga de pollo frita con guarnición de patatas con mayonesa y
Pechuga de pollo frita con guarnición de patatas con mayonesa y
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Pelar y lavar las patatas.
Cortarlas en cubos pequeños más o menos todos del mismo tamaño.
Cocinar las patatas hasta que estén tiernas.
- 3
Filetear las pechugas de pollo.
Sazonarlas con las especias y un poquito de sal.
Reservar.
- 4
Una vez que las patatas están cocidas, colarlas y rallar inmediatamente los dientes de ajo dentro de las patatas calientes.
Mezclar cuidadosamente y dejarlas enfriar.
- 5
Una vez que las patatas con ajo están frías, incorporar la mayonesa y revolver con mucho cuidado para mezclar.
- 6
En un sartén calentar bien un poco de aceite. Freír los filetes de pechuga de pollo por ambos lados, hasta que estén bien dorados.
Servir inmediatamente acompañados con las patatas.
- 7
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