Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.

Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-guisos/808-garbanzos-con-arroz-y-zapallo

Receta sin gluten, deliciosa y saludable.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=r_O2Z3kZ1MkBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/22/pastas-de-calabacines-una-receta-sin-gluten-y-deliciosa/

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/

Tanto como primer plato o acompañamiento, este arroz está riquísimo, se hace rápido y comemos verduras al mismo tiempo. Una receta, muy completa diría yo. El calabacín asado le aporta una gran jugosidad y además le añadimos sabor con la fritada de ajos. El arroz integral, al llevar parte de la cáscara externa tiene una textura diferente al blanco, no hablo ya de las propiedades.El grano es más resistente, que no duro, y muy suelto. Os recomiendo que lo dejéis un rato en remojo antes de cocinarlo, para acortar los tiempos. Pero si se os olvida, como me ocurre a mí habitualmente, no pasa nada, sólo que al cocer tardará más, pero el resultado será el mismo.

Había hecho las calabacines rellenas el año pasado con calabacines del jardín y a congelar. Es para tener el sol en invierno. Y ahora en Francia es el mes de noviembre con el frío que hace. He hecho un plato que habitualmente hago en invierno. Se puede hacer con cualquiera verdura rellena.

Es para acompañar carnes o pescados. Ideal para las cenas muy digestivo, tanto para personas mayores como para niños rápido de hacer😘.

Muy rico y cremosito.

Podemos acompañar este plato con una ensalada pequeña para completar un menú sano y equilibrado. A disfrutar! 😊