Falsos risotto de setas
Oscar España @cook_5688102
Paso a paso
- 1
Fundir la mantequilla en la paellacon la cebolla cortada a juliana
- 2
Incorporar el vaso de vino y evaporarlo, después añadir las setas y rehogar después añadir la coliflor previamente picada en un recipiente como un brazo de trabajo
- 3
Pasados 10min añadimos el caldo y sin dejar de remover, estaremos así durante 30min siempre a fuego alto o al 9 de potencia
- 4
Una vez veamos que nuestra coliflor esta semihecha incorporamos la nata líquida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar España le encantará ver cómo quedó.
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