Sopa de setas (sopa Ceska)
Beatriz @arrvil
Paso a paso
- 1
Cocer la mejorana en un cazo 3min. para añadir el agua de la infusión a la sopa más adelante.Añ
- 2
Rehogar las zanahorias y el apio unos minutos
- 3
Añadir la cebolla y el ajo y rehogar otro poco
- 4
Añadir las setas en trocitos y rehogar
- 5
Añadir las patatas cortadas en cuadraditos. Se puede rehogar otro poco.
- 6
Opcional: añadir una cucharada de harina y rehogar un poquito.
- 7
Añadir el caldo, el agua de la infusión de mejorana, la sal, el comino y la pimienta y cocer durante 40min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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