#RecetasdeNavidad #mirecetario2 Lo bueno de esta receta es que se puede preparar con bastante anticipación. Me basé en una receta de la gran cocinera @gracielamartinez y le hice varios cambios aunque pequeños. Y en mi opinión y la de los comensales, quedó maravilloso. Es una preparación de origen italiano. Y se come frío. Es muy sabroso.

Plato tradicional italiano, ideal como entrada que se puede servir al plato o en sándwich.Siempre pidiendo que lo hagan! Esta vez rompí la inercia y si Yo pude hacerlo tú puedes!

Ideal para las fiestas, carne fría con salsa súper sabrosa... Para sándwiches o servir al plato con ensalada.Combinación perfecta y adictiva 👌

A mi marido y mi familia les gusta mucho este aliño que preparo para las alcachofas o alcauciles. Lo comparto pues de verdad es muy rico.

#RecetasNavidad

En esta cuenta somos fa´naticos del Roast Beef. Básicamente es un corte de vacuno que se asa al horno. Un clásico de la cocina inglesa. Es muy versátil. Se puede comer frío o caliente, con salsa o con su mismo jugo. En ensalada o en sándwich.El sellado previo y una corta cocción en horno permite que quede muy tierno y jugoso por dentro pero con una corteza muy sabrosa y crocante. Para esta receta necesitarás un corte tierno, que no sea duro y que no tenga mucha grasa infiltrada en el tejido, dado que se cocina poco por dentro y la grasa no alcanzaría a derretirse. Yo utilicé lomo liso. Puedes utilizar filete también.

Esta vez lo rellene con lo que describo, pero hay infinidades de rellenos que puedes utilizar 🤗

Es un dip excelente y delicioso para cocteles de verduras, huevitos de codorniz o simplemente para snack o lo que quieras. Búscale aplicaciones y me cuentas.

Esta salsa es bien sabrosa, y también muy gustosa, sirve para todo tipo de pasta y el jamón le da su toque en mi opinión pero si no comes carne lo puedes eliminar y la salsa queda igual de rica.

#Salsa Esta salsa es muy versátil, sobre todo en verano que es agradable comer salpicones fríos o carnes frías. Hay una preparación famosa que se hace con esta salsa que es el Vitel Toné, es de origen italiano y es una carne fría que se sirve con esta salsa. Es una comida muy fina de sabor. Y es esta salsa la protagonista. Es sencilla de hacer.

La combinación queda muy buena. Qué la disfruten.

Comer verduras en invierno nunca ha sido mi primera opción, especialmente por el frío, dan ganas de comer algo calientito y calórico. Pero después de comer chanchadas el fin de semana largo, me decidí de hacer una torta de verduras que amo comer en verano. La puedes rellenas como quieras, pero hoy les traigo con los ingredientes que me gusta.Además, generalmente se usa una tortilla o panqueque casero grande, tipo del tamaño de un sartén. Pero decidí hacer los panqueques en una paila ya que solo lo comeré yo.