Rallo las zanahorias y bato las claras a punto de nieve.

Mezclo el queso batido, con la harina de avena, la miel, la vainilla, la canela y la zanahoria. Añado las claras con movimientos envolventes.

Hago a la plancha una a una a fuego lento.

Mezclo los ingredientes del topping, vierto sobre las tortitas y listas! A disfrutar de un desayuno de 10 🤤