Se troza en rebanadas el codo

Se pone el agua en la olla a presión, se adiciona el codo cuando esté hirviendo, el ajinomoto, el laurel, el tomillo, el cilantro, el color o azafrán, comino y curry y se deja cocinar por 1/2 hora

Se pican finamente la cebolla, el ajo y el tomate

Se sofríe todo en una sartén con margarina

Se adiciona una taza del caldo en que se cocinó el codo y se revuelve de vez en cuando hasta que coja consistencia de salsa.

En el resto del caldo se cocina la yuca y las arvejas por 10 minutos en la olla a presión