Pasta de perejil, ajos y aceite de oliva virgen extra
Esta es una forma de conservar perejil o cualquier otras hierbas aromáticas parecidas y más para cocinar porque se puede conservar teniendolas bien cerradas en el frigorífico sin necesidad de congelar.
Pasta de perejil, ajos y aceite de oliva virgen extra
Esta es una forma de conservar perejil o cualquier otras hierbas aromáticas parecidas y más para cocinar porque se puede conservar teniendolas bien cerradas en el frigorífico sin necesidad de congelar.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, repasamos el manojo de perejil fresco por si lleva algunas hierbas que nos puedan estropear la pasta.
- 2
Una vez reparadas, le cortamos la parte de abajo de las ramas y las picamos de cualquier manera porque la vamos picar después.
- 3
A continuación, ponemos la mitad en la picadora.
- 4
Seguidamente, picamos bien como se ve en la foto.
- 5
A continuación, le añadimos el resto de perejil, el diente de ajo laminado, la media cucharilla de sal y cinco cucharadas de las diez que tenemos.
- 6
Seguidamente, volvemos a picar de nuevo hasta convertirla en una pasta granulada.
- 7
Por último, la ponemos en tupeerware y de añadimos las últimas cinco cucharadas de aceite por encima para que no se nos reseque ni se nos oxide.
- 8
Cerramos bien y guardamos en el frigorífico para cuando nos haga falta y bien cerrado cada vez que hagamos uso de ellas, nos puede durar hasta una semana como el primer día.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mayonesa Comino/Ajo + Pasta de Garbanzos con Cilantro Mayonesa Comino/Ajo + Pasta de Garbanzos con Cilantro
Con una sola caja de garbanzos en conserva puedes hacer dos preparaciones.
-
Pasta de Garbanzos con Cilantro Pasta de Garbanzos con Cilantro
Un clásico al alcance de todo el mundo. Sencillo y muy fácil de preparar. -
Dip de almendras y ajo Dip de almendras y ajo
#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.
-
Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas
Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚
-
-
Pasta al perejil Pasta al perejil
Espaguetis con un sofrito de perejil y ajos en mantequilla.
-
Aderezo de aceite, ajo y perejil Aderezo de aceite, ajo y perejil
Este es el aderezo quizás mas usado en la mayoría de bares y se hace de varias maneras, de la manera que lo hago yo no lo he visto así que me atrevo a publicar esta receta.He visto la misma receta con los mismos ingredientes yo la elaboro de distinta manera pero de esta forma se nota mas sabor y es mucho mas elaborada esta salsa o aderezo, evidentemente pues tiene mas faena pero merece la pena
-
Espaguetis con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra Espaguetis con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra
Es una receta de supervivencia total cuando quieres algo rico y rápido y además súper espaguetis para los amantes del picante 🔥
-
Pasta con almejas, perejil y mucho ajo Pasta con almejas, perejil y mucho ajo
Esta es mi propuesta para este #WeekendTourUnos tallarines con almejas y mucho ajo 😋.Es un plato que puedes hacer el 30’ y está riquísimo.Espero que os guste y si os animáis a hacer compartidlo conmigo 😊
-
Pasta de ajos frescos con jengibre fresco y semillas de cilantro Pasta de ajos frescos con jengibre fresco y semillas de cilantro
( OBSERVACIONES )Esta es una nueva creación y os recomiendo que la hagáis si os gusta el pescado crudo o la cocina asiática. También sirve para cocinar pescados al curry o pollo entre otra variedad cosas más que ya iréis viendo en mis recetas. Esta pasta la hice el año pasado y la he utilizado en muchas de mis recetas porque da mucho juego en la cocina siempre que seas un consumidor de pescados como nosotros en casa. También he podido comprobar el tiempo que podría durar en el frigorífico sin estropearse y la verdad que a mi, me duro casi tres meses como si fuera el primer día que la hice y me podía haber durado hasta el doble si no le hubiera dado tanta caña.
Más recetas
Comentarios