Pancakes integrales y rapidísimo de hacer🥞
Para esos días fresquitos excelente opción para acompañar el té con la abuela o alguien especial, al ser chiquitos podrán disfrutar un permitido comiendo la porción justa
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Paso a paso
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Comenzamos batiendo con un tenedor o un batidor de mano el huevo hasta unificar por completo la yema y la clara
- 2
Tamizamos las cucharadas de harina y la incorporamos al huevo
- 3
Mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea
- 4
Añadimos el azúcar, la esencia de vainilla y si queremos la ralladura de limón
- 5
Luego de haber mezclado los ingredientes anteriores agregamos por último la leche
- 6
La integramos bien a la preparación y ahora reservamos nuestra mezcla en el freezer. Mientras enmantecamos o engrasamos un sartén
- 7
Cuando este bien caliente el sartén con una cuchara intentamos hacer círculos en este y con una espátula tanteamos nuestro pancake, si se despega fácilmente lo damos vuelta y lo pinchamos con un tenedor para que no se infle demasiado. Otra opción es contar hasta 10 y darlo vuelta.
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Y listo, yo le agregue un poquito de miel. Aunque también pueden combinar frutas e incluso mermeladas, dulce de leche o jaleas.
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