Budín de limón y amapolas🐧
Mi budinera es muy ancha pero si la hacen con la estandar saldria más alto😚 abajo dejo algunos TIPS para tener en cuenta a la hora de hornear!¡
#RecetasNavidad
Budín de limón y amapolas🐧
Mi budinera es muy ancha pero si la hacen con la estandar saldria más alto😚 abajo dejo algunos TIPS para tener en cuenta a la hora de hornear!¡
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Paso a paso
- 1
Separar las yemas de claras y éstas batir a punto nieve. Por un lado mezclar aceite+yemas+leche+perfumes+stevia. Agregar los secos+semillas en forma envolvente.
- 2
Por último incorporar las claras de a poco hasta unificar. Llevar a molde aceitado y enharinado a horno hasta que al pinchar salga seco.
- 3
TIPS:》Prender el horno 15min antes de usarlo para precalentar, poniéndolo en la temperatura que necesitamos y listo (sin subir y bajar).
- 4
》Lo ideal es tamizar los secos e incorporar al final sólo uniendo sin batir. Los ingredientes "húmedos" se baten ligeramente sin excederse.
- 5
》Al sacar del horno dejar 10min en el molde y luego desmoldar sobre rejilla.
- 6
》Abrir el horno sólo después de 3/4 partes del tiempo de cocción.
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