Cena rápida: caldito desgrasado y salchichas ibéricas
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Rico, rico para las noches frías de invierno
Cena rápida: caldito desgrasado y salchichas ibéricas
Rico, rico para las noches frías de invierno
Paso a paso
- 1
En una olla express echar agua hasta la mitad de la olla, poner en el agua todo lo mencionado en los ingredientes menos la hierbabuena. Tapar la olla y cocer durante 30 minutos.
- 2
Mientras se hace el caldo, poner en una plancha las salchichas (previamente pinchadas por varios sitios con algo punzante) sin nada de aceite y cocinar por ambas caras hasta dorar. Reservar
- 3
Destapar la olla y reservar la carne y tocino para otra comida (ejemplo: croquetas). Colar el caldo de la olla e incorporar la hierbabuena, tapar el caldo aún súper caliente y dejar reposar un rato. Listo para servir
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