Wok de verduras con tiras de ternera
Sabina Garcia Esteban @cook_9224915
Wok de verduras con tiras de ternera
Paso a paso
- 1
Calentamos el wok, añadimos dos cucharadas de AOVE y la ternera. Una vez salteada, retiramos y guardamos la ternera.
- 2
Limpiamos y cortamos las verduras en Juliana y las añadimos al wok, la salteamos todas, cuando ya estén doraditas, añadimos el caldo, dejamos que empiece a hervir y en unos minutos de hervor echamos el vino blanco. Hasta evaporar el jugo.
- 3
Una vez el brócoli esté blandito, y el jugo evaporado añadimos la ternera que teníamos reservada y la salsa de soja.
- 4
Le damos un meneíto y emplatamos!!!
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