Cortamos las patatas, la coliflor, la calabaza, la cebolla y los ajos.

Ponemos a hervir agua y cuando comience a hervir echamos las patatas unos 4 minutos y seguido echamos la coliflor y la calabaza y hervimos por 4 minutos más.

Retiramos del fuego y en un recipiente de horno ponemos un poco de aceite de oliva y echamos las verduras cocidas la cebolla cruda y los ajos. Después echamos la nata y las especias y mezclamos todo.

Al final colocamos queso rallado encima y ponemos en el horno a cocinar por 15 minutos a 180° y listo. A disfrutar