Arroz con Fideos y Guisantes en Aceite de Bacon
El arroz con fideos lo conozco desde niña pues era un favorito de mi abuela. Con ella aprendí . Cada vez que lo preparo lo doy un ligero giro , eso sí , sin tocar su base . Buen provecho!
Arroz con Fideos y Guisantes en Aceite de Bacon
El arroz con fideos lo conozco desde niña pues era un favorito de mi abuela. Con ella aprendí . Cada vez que lo preparo lo doy un ligero giro , eso sí , sin tocar su base . Buen provecho!
Paso a paso
- 1
En un caldero (yo lo preparé en olla rápida), verter la grasa y sofreír los fideos junto al apio, moviendo para que dore uniforme.
- 2
Cuando esté dorado leve, agregar el arroz y continuar sofriendo .
- 3
Verter el agua que ha puesto a hervir junto al caldo y la sal .
Depende donde lo prepare ira la cantidad de agua . Cocinar como arroz corriente . Cuando ablande agregar los guisantes, yo utilicé congelados , unir y mantener tapado por 3 minutos más , menos si los guisantes son enlatados , adornas el arroz al servir.
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