La receta original es de Gipsy Chef. Él la llama "la receta de la felicidad" y la verdad es que me está haciendo muy feliz estos primeros días de otoño. 😋

A media mañana suelo tomar un té o una infusión, hoy me he decidido a probar un té que trajo mi hija. El té pakistaní, aromático té negro con tenues sabores a canela, cardamomo, clavo y vainilla.Es delicioso, no sólo por su aroma sino por su sabor, y se puede preparar con leche. Es estimulante y digestivo. Relaja los pulmones, es diurético y estimula el corazón.

Descubrí este té, que me apasiona y tomo a diario con un poco de leche, a través de un libro de recetas que trajo una compañera y amiga del trabajo tras su viaje por la India. Allí se consume popularmente y lo venden en las calles, es un té aromático al que añaden una buena mezcla ("masala") de especias, que aportan a esta bebida energética una cantidad significativa de propiedades beneficiosas.

El domingo no hacía demasiado calor, pero por la tarde preparé este té que gustó mucho a mis invitados.Es imprescindible utilizar un té negro strong (fuerte) y de buena calidad para prepararlo, porque de la calidad del té dependerá el resultado de la receta. Yo recomiendo usar siempre el té en hojas y nunca en bolsitas, porque vemos lo que estamos utilizando.Los más indicados son el de Ceilán o el Assam, porque ambos combinan muy bien con la leche y el cardamomo.

#MiTarjetaNavideñaCon la moda de los cafés expresos y sus psicodélicas máquinas, se esta perdiendo el uso de las cafeteras tradicionales, esta es una forma de aprovecharlas.

La ceremonia del té, es tradicional en el norte de Africa, y es un ritual con el que se recibe a los invitados.

Usa las verduras que más te gusten, yo suelo usar:Cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín, calabaza, pimientos asados en conserva...Usa tus especias favoritas, esto solo es lo que he añadido yo esta vez.Suelo poner especias y verduras diferentes siempre que preparo este plato para ir variando y probar cosas nuevas.Esto solo es como lo he preparado esta vez.También puedes añadir alguna proteína como queso, pollo, embutidos o pescado.Puedes usar el cous cous que te haya sobrado de otro día.

Tenía ganas de probar mi cortapastas nuevo y de hacer unas galletas ligeras y sanas y creo que el resultado , en mi opinión, ha sido muy bueno. Estas galletas se elaboran y se doran muy rápidamente y son ideales para acompañar una tacita de té o un café con leche. A ver a vosotros qué os parecen.

Esta es una salsa súper rica y fácil de hacer ideal para acompañar con carne y cerdos #rapida #aprendiendo

Nos complace compartir esta receta para alegrar tus ensaladas. Disfrutarás de tu ensalada totalmente verde con este aderezo lleno de antioxidante! Si quieres tener sabor más japonés, puedes añadir 1 cuchara sopera de salsa de soja japonesa (cuidado, salsa de soja china tiene sabor distinta y para esta salsa no quedará bien).