Tortilla de lechugas con quesos
#CocinaConCookpad2019 Esta es mi receta Nro 600. Mi meta llegar a las 1000... parece taan lejano... pero de a poco lograré la meta. Bueno les cuento de mi receta. Esta se me ocurrió pues hice una fuente grande de lechuga que nadie comió. Al día siguiente estaba poco atractiva... toda oxidada... nadie iba a querer comerla tampoco. Por eso opté por esta alternativa que tuvo mucho éxito.
Tortilla de lechugas con quesos
#CocinaConCookpad2019 Esta es mi receta Nro 600. Mi meta llegar a las 1000... parece taan lejano... pero de a poco lograré la meta. Bueno les cuento de mi receta. Esta se me ocurrió pues hice una fuente grande de lechuga que nadie comió. Al día siguiente estaba poco atractiva... toda oxidada... nadie iba a querer comerla tampoco. Por eso opté por esta alternativa que tuvo mucho éxito.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la crema y los quesos.
- 2
Agregar la lechuga y mezclar bien.
- 3
Calentar en la sartén 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite aceite, esperar a que derrita y agregar la mezcla. Tapar la sartén y poner a fuego alto 3 minutos y bajar el fuego por 12 minutos más.
- 4
Despegar las orillas y mover la sartén para verificar que la tortilla no está pegada al fondo. En ese caso despegar con suavidad con una espátula larga. Dar vuelta la tortilla en un plato.
- 5
Poner el resto de aceite y mantequilla en la sartén y deslizar la tortilla para que se cocine por el otro lado.
- 6
Repetir procedimiento. Una vez lista servir inmediatamente.
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