Piadina con Salsa Di Roma (tipo Gino's)
jemutorres @cook_12164130
Paso a paso
- 1
Cortamos los champiñones en trozos muy pequeños y lo ponemos en una sartén. Calentamos a fuego medio.
- 2
Mientras se van haciendo los champiñones, cortamos en trozos muy pequeños el bacon. Cuando los champiñones estén casi hechos, echamos el bacon en la sartén. Calentamos a fuego medio-alto.
- 3
Cortamos cebolla en trozos muy pequeños y vertemos en la sartén
- 4
Cuando la cebolla y el bacon hayan tomado color, echamos la bechamel (hasta cubrir todos los ingredientes). Echamos un poco de queso mozzarella y sal al gusto. Removemos hasta que sea una pasta.
- 5
Una vez listo, vertemos dos cucharadas en la torta de trigo y enrollamos.
- 6
Precalentamos el horno unos 10 minutos a 180°. Ponemos las tortas en la rejilla del horno durante unos 10 minutos (hasta dorar la torta de trigo)
- 7
Pasados los 10 minutos, sacamos, echamos un poco de queso mozzarella por encima y ya está listo para servir.
- 8
Para la salsa, mezclamos dos cucharadas de mayonesa, dos cucharadas de miel y dos cucharadas de mostaza en un bol. Mezclamos y calentamos.
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