Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír los bogavantes y los gambones pelados, y apartarlos.
- 2
En el mismo aceite sofreír la cebolla, los ajos picados, la ñora, los tomates rallados y el pimentón.
- 3
Añadimos el brandy y flambeamos, añadimos el azafrán, el caldo de marisco y el marisco que previamente hemos sofrito.
- 4
Llevar a ebullición y echar el arroz, cocinar durante 15' con la cazuela destapada y 5' de reposo, listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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