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Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
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Una foto de Salsa de albahaca para aliñar ensaladas

Salsa de albahaca para aliñar ensaladas

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#CocinaConCookpad2019 #mirecetario2 #ebook2020 Siempre hago salsas de hierbas para mis ensaladas. Mi marido no comía lechuga hasta que comencé a preparar estas salsas. Esta de albahaca es especial, por eso la subo aparte pues las proporciones son diferentes y lleva distintos ingredientes que la salsa de hierbas para aderezar ensaladas de mi recetario.

#CocinaConCookpad2019 #mirecetario2 #ebook2020 Siempre hago salsas de hierbas para mis ensaladas. Mi marido no comía lechuga hasta que comencé a preparar estas salsas. Esta de albahaca es especial, por eso la subo aparte pues las proporciones son diferentes y lleva distintos ingredientes que la salsa de hierbas para aderezar ensaladas de mi recetario.

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Salsa de albahaca para aliñar ensaladas

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#CocinaConCookpad2019 #mirecetario2 #ebook2020 Siempre hago salsas de hierbas para mis ensaladas. Mi marido no comía lechuga hasta que comencé a preparar estas salsas. Esta de albahaca es especial, por eso la subo aparte pues las proporciones son diferentes y lleva distintos ingredientes que la salsa de hierbas para aderezar ensaladas de mi recetario.

#CocinaConCookpad2019 #mirecetario2 #ebook2020 Siempre hago salsas de hierbas para mis ensaladas. Mi marido no comía lechuga hasta que comencé a preparar estas salsas. Esta de albahaca es especial, por eso la subo aparte pues las proporciones son diferentes y lleva distintos ingredientes que la salsa de hierbas para aderezar ensaladas de mi recetario.

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Ingredientes

5 minutos
Rinde aprox. 1/2 litro
  1. 1 puñado(1 mata) hojas frescas de albahaca lavada y seca
  2. 1 cucharada rasasal de mar
  3. 1ají verde mediano s/pepas
  4. 2/3 tacitacafé de jugo de limón (2 limones normalmente)
  5. 3 cucharadas colmadasmayonesa blanca casera o comprada de buena calidad
  6. 1 tacitacafé de Kéfir o bien 1 yogurt griego + 1 cuchta limón)
  7. 1 tacitacafé de crema
  8. 1 tacitacafé de aceite oliva extra virgen
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Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Ir poniendo los ingredientes en el vaso de la miniprimer o licuadora, partiendo por las hojas de albahaca, la sal, el ají y el jugo de limón.

    Foto del paso 1 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 1 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 1 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
  2. 2

    Seguir con la mayonesa, el Kéfir y la crema.

    Foto del paso 2 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 2 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 2 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
  3. 3

    Terminamos con el aceite de oliva y procesamos a velocidad máxima un par de minutos o hasta que quede homogénea la salsa.

    Foto del paso 3 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 3 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
    Foto del paso 3 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
  4. 4

    Poner en una salsera y disfrutar con tu ensalada favorita.

    Foto del paso 4 de la receta: Salsa de albahaca para aliñar ensaladas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6992080
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
jueves 24 de enero de 2019 00:12
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (7)

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
jueves 14 de febrero de 2019 20:38
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