Flan de coco 🥥

59 cocineros planean cocinar esta receta
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Que rico son los flan 🍮 y más si lleva coco 🥥 quedó totalmente delicioso 😋 y con esta receta salieron 8 porciones.

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Ingredientes

8 raciones
  1. Para el caramelo
  2. 3/4 tazae azúcar
  3. Para el flan 🍮
  4. 1 tarroleche evaporada
  5. 1 tarroleche condensada
  6. 1/2 tazaleche 🥛
  7. 6huevos 🥚
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 tazacoco 🥥 rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén colocamos el azúcar y formamos el caramelo, porcionamos en los pocillos, ya listo en una olla colocamos la leche evaporada

  2. 2

    Colocamos la leche condensada, añadimos el coco rallado y la leche se mezcla a fuego bajo

  3. 3

    Revolvemos bien, y apagamos cuando hierve, por mientras batimos los huevos con la esencia de vainilla

  4. 4

    Revolvemos hasta adjuntar todos los ingredientes la leche cuando esté tibio, y dejamos reposar por 15 minutos y porcionamos

  5. 5

    Llevamos a horno a 180° por 40 minutos a baño María colocamos un poco menos de la mitad e la budinera de agua y retiramos, y emplatamos damos vuelta y decoramos con coco 🥥 entero llevamos en el refrigerador y listos para consumir queda delicioso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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