Bartolitos
Una receta sencilla y que está buenísima. En el siguiente enlace podéis encontrar un vídeo https://www.youtube.com/watch?v=h4LPYS5DMik
Bartolitos
Una receta sencilla y que está buenísima. En el siguiente enlace podéis encontrar un vídeo https://www.youtube.com/watch?v=h4LPYS5DMik
Paso a paso
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Cogemos un filete y le ponemos un poco de sal, a continuación, una loncha de bacome y otra de queso (cortadas a medida del filete)
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Lo enrollamos y sujetamos con palillos
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En una cacerola ponemos un poco de aceite e introducimos los bartolitos y vamos sellando
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Preparamos la salsa: sacamos los bartolitos y ponemos la cebolla a pochar, a continuación, añadimos la nata, la cantidad va en función de la salsa que queramos hacer.Añadimos el bovril, entre más echemos más oscura saldrá la salsa y más sabor tendrá.
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Este es el bovril, es un concentrado para la carne, creo que se puede encontrar en cualquier supermercado. Recomiendo que al principio echéis poco y vayáis probando.
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Añadimos de nuevo los bartolitos y dejamos que se terminen de cocinar. Podemos freír unas patatas para acompañar.
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Yo cuando me sobra salsa lo que hago es cocer pasta y aprovechar la salsa.
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