Repollo guisado

Name: Repollo guisado
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 repollo mediano; 1 1 cebolla grande; 3 dientes ajo; 100 gr jamón serrano cortado a taquitos; 1 chorizo de ajo; 3 cucharadas tomate frito; 1 cucharada sopera pimentón de la vera; Caldo de pollo y verduras; sal, pimienta y AOVE

Cocinando Con TJ @cook_14723582

Alicante

Hoy os traemos este guiso que es muy sencillo y si te gusta el sabor del repollo seguro que te encantará la idea porque queda muy sabroso.

Repollo guisado

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Hoy os traemos este guiso que es muy sencillo y si te gusta el sabor del repollo seguro que te encantará la idea porque queda muy sabroso.

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Ingredientes

1 repollo mediano
1 1 cebolla grande
3 dientes ajo
100 gr jamón serrano cortado a taquitos
1chorizo de ajo
3 cucharadas tomate frito
1 cucharada soperapimentón de la vera
Caldo de pollo y verduras
sal, pimienta y AOVE

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Paso a paso

1

Pochar la cebolla y el ajo. Incorporar el jamón y el chorizo picado y rehogar.
2

Añadir el pimentón y el tomate y dar un par de vueltas y poner el caldo.
3

Cortar el repollo fino e incorporarlo. Debe de quedar cubierto pero sin pasarse mucho (un dedo más o menos)
4

Dejar cocer aproximadamente unos 30 minutos. Rectificar de sal si fuera necesario y a comer!!

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miércoles 06 de febrero de 2019 10:20

Alicante

Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj

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Repollo Guiso

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