Plátanos ó bananas flambe
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#emplatando
Un postre diferente y que la textura frío caliente vuelve a aparecer
Helado con bananas recién hechas uuuuummmm riquísimo
Plátanos ó bananas flambe
#emplatando
Un postre diferente y que la textura frío caliente vuelve a aparecer
Helado con bananas recién hechas uuuuummmm riquísimo
Paso a paso
- 1
Carameliza el azúcar y añadir la mantequilla, añadimos el zumo de naranja y las gotas de limón
- 2
Damos una vuelta y añadimos el cointreau, esperamos unos minutos a fuego mínimo e incorporamos los plátanos
- 3
Una vez reducida la salsa ponemos el brandy y flambeamos
- 4
Emplata y espolvorea con canela
- 5
Aquí lo he decorado con un trocito tarta Santiago y helado de vainilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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