Revuelto de champiñones y flamenquines
Merce Rodriguez Merayo @merrock
Revuelto de champiñones y flamenquines
Paso a paso
- 1
Para el revuelto: untar una sartén con aceite poner los champiñones a rehogar con una pizca de sal y ajo y perejil machacado.
- 2
Añadir los gambones limpios y en trocitos, cocinar, añadir los palitos en trocitos.
- 3
Añadir los huevos batidos, hacer el revuelto, espolvorear con orégano.
- 4
Para los flamenquines: poner una loncha de jamón cocido, encima una loncha de queso, enrollar.
- 5
Batir el huevo, pasar los flamenquines por el huevo batido y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merce Rodriguez Merayo le encantará ver cómo quedó.
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