Corazones de naranja y chocolate
Corazones de naranja y chocolate
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve con el pellizco de sal. Las reservamos
- 2
Ponemos en otro recipiente en las yemas y con unas varillas eléctricas las batimos con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina
- 3
Incorporamos el zumo de naranja y el aceite, seguimos batiendo y le incorporamos las raspadura de naranja
- 4
Pondremos en un tamizador de harina la levadura y la pizca de bicarbonato. Lo tamizamos y lo incorporamos a la mezcla de las yemas, lo integramos todo. Cuando veamos que no quedan grumos le incorporamos las natas montadas con movimientos envolventes
- 5
Incorporamos los chips de chocolate y colocamos en el molde
- 6
Horneamos a 180 grados 25 minutos, una vez frío fundimos chocolate y lo decoramos
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