#comida para hacer en poco tiempo fácil y sabrosa

⚠️ADVERTENCIA Arriesgarse a comer un hongo sin tener suficiente conocimiento del mismo puede tener consecuencias letales. El changle o Ramaria flava, es un hongo que crece en las zonas boscosas de nuestro país y es muy apreciado por quienes lo conocen. Los créditos de esta receta no son míos sino de Arístides Jaramillo que le dio la receta a mi hija Dominique que se han especializado con su marido en reconocer y recolectar en los bosques del sur de nuestro país hongos comestibles. Ella compartió esta receta y me envió las fotografías para que las suba ya que le conté que no hay recetas de changle en Cookpad. Tiempo no toma en cuenta recolección de los hongos ni estirilización del frasco. A veces, en otoño, se encuentra en las ferias libres del sur, a alguien que venda este hongo.

Ideal si tienes problemas con la lactosa o buscas una alimentación más sana, reemplaza el aceite y soporta altas temperaturas y tiene un aroma increíble.

Tengo un divino árbol de estos frutitos y este año nos regalo muchos.. así que a conservar su dulce sabor en una rica mermelada #once

#casero #saludable Esta receta cae en las dos categorías pues es muy saludable y es una receta casera muy sencilla, aún así la gente prefiere pagar para conseguir estas cebollitas. No es fácil conseguir y tener el espacio para un frasco tan grande. Tiempo de elaboración no toma en cuenta el tiempo que hay que esperar a que estén listas.

Deliciosa y saludable forma de introducir fermentos a tu dieta.#mirecetario

Una de las formas más fáciles de mantener el sistema digestivo funcionando bien y feliz es darle alimentos fermentados... Les comparto esta exquisita receta ;) #delantaldorado

Una receta sencilla pero con un toque diferente. Quedan suaves y muy crujientes. Para añadir en sándwich, con hamburguesas, ensaladas, tostadas o lo que desees.

Para el frío, rapiditas y sencillas

Una entrada diferente y refrescante para esos días calurosos, pepinos de ensalada rellenos.No se por qué extraña razón, en verano siempre me da por probar preparaciones diferentes y mientras más exóticas sean ¡mejor!... curiosamente, no me ocurre el resto del año... me pasa con los pescados,carnes y varios etcétera más. Esta vez, el refrigerador estaba como gritando ¡llénenme por favor!... miré unos pobres y solitarios pepinos que junto a una bandeja de dientes de dragón, un par de pimientos y dos escuálidos cebollines.... miraban como diciendo "sácanos de aquí que tenemos frío"... entonces, vièndolos tan hermanables, se me ocurrió rellenar los pepinos con los dientes de dragón, los pimientos y los cebollines.... de la idea se pasó a los hechos y de los hechos a la mesa. ¿El resultado?.... una entrada catalogada como diferente, refrescante y sabrosa que a todos agradó, mi antojo de algo "distinto" se vió satisfecho y la amistad de los vegetales continuó inseparable más allá del refrigerador.... y colorín colorado este cuento ha acabado... ¡que los disfruten!

Son lo mejor para tostadas o sándwiches, con brie, serrano, nueces tostadas, rúcula, hummus, lo que se les antoje 🤤

#porunmundomejor #Vegano #Light Fui a la feria y mi verdulero tenía en oferta los pepinos. Así es que traje hartos. La Sra que me ayuda es peruana y me enseñó esta receta que hacía su mamá cuando ella era chica. Yo no lo había comido nunca y fue una agradable sorpresa. Es muy sabroso y novedoso.