Como rellenar un pastel
Como pueden ver esta no es una receta sino un Tip Para la repostrería ojalá y con esto se puedan dar una idea y ponerle mas relleno de frutas a sus pasteles si quieren ver el video esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez ayudara mejor que leerlo yo digo.
Como rellenar un pastel
Como pueden ver esta no es una receta sino un Tip Para la repostrería ojalá y con esto se puedan dar una idea y ponerle mas relleno de frutas a sus pasteles si quieren ver el video esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez ayudara mejor que leerlo yo digo.
Paso a paso
- 1
Pica tu fruta en pedazos chiquitos y un poco delgado.
- 2
Alrededor del pastel con una Manga pastelera agrégale Chantilly en las bordes para que nuestro relleno no se salga por los lados y para que no quede un hueco por en Medio ya que el relleno le aumentara un poco de altura.
- 3
Agregale Chantilly en medio para que pegue la fruta.
- 4
Agregale la fruta destribuido equitativamente para que quede parejo Le puedes agregar varias cosas como fresas, durazno, banana, coco rallado, nuez, piña, entre otras ricas cosas.
- 5
Agregale chantilly a la otra capa del pastel y colócalo arriba del relleno Agregándole chantilly a esta capa ayudara a que pegue bien arriba de la fruta y cuando lo partas no se separe en dos.
- 6
Si queda un hueco aun con la manga pastelera rellénalo con cantilly y así ayudara para cuando lo enbetunemos con chantilly y no preocuparnos por que se salga la fruta.
- 7
Con el exceso que queda en lo bordos del pastel pásale la espátula alrededor y quítale el exceso de Chantilly.
- 8
Y refigéralo por 20 minutos ayudara que quede la fruta en su lugar y será mejor para que no suelte tantas boronas en el resultado final.
- 9
Si quieren ver el video esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez. Ojalá y se subscriban 💞 gracias 💜
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