Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Este es un plato que se puede hacer con las sobras del refrigerador y queda con un sabor espectacular. #huevo

Es súper fácil, nutritiva para el desayuno y se aprovecha el puré que siempre sobra del día anterior...

Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario

Cuando me sobran patatas fritas de medio día o del día anteriror las aprovecho en tortilla añadiendo algún otro ingrediente. En este caso calabacín y cebolleta.

Llamo así a esta tortilla porque está hecha con los restos de la carne de pollo del puchero, queda buenísima.

Por qué tirar el pollo del domingo y las patatas de guarnición ?

Con lo que me ha sobrado de la verdura cocinada para la pizza, me he preparado esta rica tortilla. No sé exactamente las cantidades, pero para que sepáis que lleva lo anoto + o -.

He visto el reto de Lo Cocino no lo Tiro, en el que incluyo esta tortilla de aprovechamiento total.Lo bueno que tienen las tortillas es que te permiten mucha variedad. En este caso tenía media bolsa de ensalada que se empezaba a poner pachucha y medio pimiento rojo que se estaba poniendo arrugadito, así que decidí hacer la tortilla, que quedó riquísima.#lococinonolotiro

Ayer hice cocido y con la carne que me ha sobrado he hecho esta rica tortilla.

Ayer hice patatas al horno y como hice muchas me sobró y está mañana pensando que iba a hacer para comer pensé.... Las patatas estaban muy ricas les pongo huevos y hago tortilla y aquí está el resultado bueniiiisima !!!!