Enrollado de salmón
Soy una fanática del salmón, me encanta de todas las maneras habidas y por haber. Hoy os traigo el plato del día, fácil y sencillo. Para agilizar un poco el arroz lo hice ayer por la noche así que habré tardado como mucho 10min en acabar de preparar el plato de hoy. Rápido, verdad?!?! Lo he acompañado de una ensaladita de canónigos y tomate 😋
#yosoyyo
Enrollado de salmón
Soy una fanática del salmón, me encanta de todas las maneras habidas y por haber. Hoy os traigo el plato del día, fácil y sencillo. Para agilizar un poco el arroz lo hice ayer por la noche así que habré tardado como mucho 10min en acabar de preparar el plato de hoy. Rápido, verdad?!?! Lo he acompañado de una ensaladita de canónigos y tomate 😋
#yosoyyo
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego para que se caliente un poco y apagamos. Sin aceite ponemos el salmón con la piel para abajo (esto hará que podamos quitar la piel del salmón muy fácilmente)
- 2
Mientras tenemos el salmón en la sartén vamos a preparar las tiras de calabacín. Para ello he utilizado el pelador. He ido haciendo las tiras y las he puesto encima del papel de horno.
- 3
Cuando ya tengamos listo el salmón (recordad que no se tiene que cocinar, solo calentar un poco para poder despegar la piel). Retiramos la piel con un cuchillo (sale sola) y colocamos el salmón encima de las tiras de calabacín y condimentamos con las especias y la pizca de sal.
- 4
Envolvemos con cuidado el salmón y lo llevamos al horno 180-200 grados 7:30min dependiendo del grosor necesitará más tiempo
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