En Chile tenemos un ají verde delicioso con el que preparamos varios tipos de salsa como el pebre, el Chancho en piedra, etc. esta vez una idea que me dio un amigo chileno para procesar el ají antes de que se arruine. Te la comparto porque además está deliciosa!

Esta receta es tradicional pero le agregué el jalapeño y eso la hizo para mi notoriamente mejor con más sabor y más intenso con un delicado sabor del Chile jalapeño.Lo uso en tacos al pastor por ahí tengo una receta de tacos de costilla de cerdo y para sándwich o simplemente para comer con chicharrón de cerdo y tortilla !

Mi favorita y fácil.

Esta es una receta personal que ha encantado a amigos y familia. Ha sido la oportunidad de compartir en días de campo y en casa! Disfruten!

Esta receta la pueden hacer picante o no. En mi caso como soy el único de la familia que come picante lo que hago es picar el chile o ají y ponerlo en un platito aparte.

Y bueno antes de que se eche a perder decidí hacer una salsa de este ají y óraleeeeee !!!! qué sabor tiene muy rico rico a los amantes del chile 🌶

Fui a un evento de un supermercado que trajo a un máster parrillero del extranjero y dentro de todas las cosas que cocinamos con él, probamos este chimichurri que me encantó y aquí les presento la receta !

Muy rico, fácil y rápido... al día siguiente es aún mejor

Receta para alrededor de 6 pancakes medianos.

Buscando una idea para el típico queso crema con soya se me ocurrió esto, y de verdad queda maravilloso

Exquisitas y crujientes quedan estas verduritas a la parrilla #Pal18#chile