Pan de molde con espinacas en estuche
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Pan de molde con espinacas en estuche
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Paso a paso
- 1
Trituramos las espinacas con el huevo y lo incorporamos a la cubeta de la panificadora le añadimos la leche la levadura y la harina tamizada,
- 2
Amasamos 5 minutos y dejamos reposar 30
- 3
Volvemos a conectar la panificadora con programa amasado y levado incorporamos la mantequilla, una vez ha integrado le incorporamos la sal dejamos que termine el programa
- 4
Desgasificar la masa bolear y dejar reposar 10 minutos,
- 5
Extendemos con el rodillo y la pinchamos con un tenedor, la enrollamos en forma de cilindro y la pondremos en el molde, dejamos que duplique de volumen
- 6
Horneamos a 180 grados 15 minutos con calor solo abajo, y otros 15 minutos calor arriba y abajo, (mi molde es un estuche por lo tanto no necesito poner vapor en el horno para hornear
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